Vitt te

Vitt te är teets mest varsamma form – unga blad som hanterats minimalt och ger en mild, elegant kopp. Hos Mormor Bibi hittar du fem vita teer, alla med egen karaktär. Mammas Rosor kombinerar rosor och hallon i en blommig blandning, medan Vår Drottning Farah bjuder på mullbär, papaya, äpple och jasmin – söt, mild och kunglig. Citron & Rosmarin är ett ekologiskt vitt te med frisk citrus och örtig ton, Bärharmoni blandar grönt och vitt te med jordgubb, tranbär och vinbär, och Ängels Glädje förenar vitt te och fruktte med jordgubb, vinbär och blomster till en riktigt fruktig dröm.

Att sortimentet är litet är en poäng i sig. I stället för hyllmeter har vi valt fem blandningar som var och en tillför något eget – blommigt, fruktigt, friskt eller bärigt – så att valet känns enkelt snarare än överväldigande. Det gör vitt te till en tacksam startpunkt för dig som vill upptäcka något nytt bortom de välbekanta sorterna, och till en omtänksam present till temänniskan som redan tror sig ha allt.

Vitt te passar dig som vill ha en lätt och stillsam kopp, gärna på eftermiddagen när huset tystnat och boken ligger uppslagen. Mildheten gör det också till ett fint sällskap som len avrundning på en middag, när något elegant lockar mer än något sött. Och underskatta inte hur mycket som ryms i det stillsamma: bakom den ljusa, lena ytan träder blommor, bär och frukt fram, klunk för klunk, ju mer du lär känna ditt te.

Sorterna säljs i lösvikt om 100 g, 250 g och 500 g, med priser från 79 kr, och ett gratis smakprov följer med varje beställning – ett fint sätt att låta nästa upptäckt hitta dig. Börja gärna med en liten påse och upptäck hur mycket smak ett så milt te faktiskt rymmer. Vi slår vad om att det inte stannar vid en enda sort. Och undrar du hur vitt te förhåller sig till grönt, svart och oolong hittar du hela översikten i guiden om tesorter.