Rooibos te

Rooibos te – ofta kallat rött te – är en naturligt koffeinfri klassiker med rund, mjuk smak. Hos Mormor Bibi hittar du tre smaksatta rooibosteer, alla lika kvällsvänliga. Och har du sökt efter rött te är du redan framme: rött te och rooibos te är två namn på samma dryck, så oavsett vilket ord du själv brukar använda är det den här hyllan du letar efter.

Tre sorter är ärligt talat ingen hel vägg av burkar, men de är valda så att de täcker tre olika humör – det bäriga, det friska och det söta. Blåbärsdröm smakar blåbärsmuffins, fläder och honung, ett sagolikt gott kvällste när dagen ska rundas av med något mjukt. Earl Red är rooibos med frisk bergamott, för dig som vill ha en renare, mer klassisk teprofil i den koffeinfria koppen. Och Tiramisu/Tryffel är det riktiga dessertteet: krämig smak av tiramisu och chokladtryffel, som en varm efterrätt i koppform när sötsuget slår till efter middagen.

Vilken ska du börja med? Tänk på hur dina kvällar ser ut. Är det filt och bok i soffan är Blåbärsdröm given – den mjuka blåbärstonen är som gjord för sena, stilla timmar. Dricker du annars gärna klassiskt svart te om dagarna känns Earl Red genast hemma, med bergamottens friskhet i helt koffeinfri kostym. Och för den som hellre tar teet till efterrätten än efterrätten till teet finns Tiramisu/Tryffel – generöst och krämigt som en dessert, fast utan själva desserten.

Rooibos är dessutom ovanligt lättskött. Eftersom det inte innehåller något koffein kan du brygga en kopp när som helst på dygnet, och den blir inte besk även om den får dra länge – glömmer du koppen på diskbänken en stund är den fortfarande god. Den runda smaken tål både en skvätt mjölk och en liten sked honung om du vill göra kvällskoppen extra ombonad, men står lika stadigt helt på egen hand. Många dricker rooibos precis som sitt vanliga te om dagarna; skillnaden märks först vid läggdags, när natten förblir lugn. Hur rooibos står sig mot vanligt te i koffeinväg ser du i guiden om koffein i te.

Alla tre sorter säljs i lösvikt om 100 g, 250 g och 500 g med priser från 79 kr, och ett gratis smakprov följer med varje köp. Undrar du över doseringen gäller samma tumregel som för annat löste – en rågad tesked per kopp – och vill du ha en fylligare brygd tar du helt enkelt lite till. Börja med en liten påse av den sort som lockar mest, eller ta 100 g av varje och låt veckans kvällar avgöra vilken som blir husets favorit. Rooibos smakar lika bra varm som sval och är en självklar bas i tehyllan för alla som vill ha smakrika koppar utan koffein – och vill du se ännu fler kvällsvänliga alternativ finns de samlade i vår kollektion med koffeinfritt te.